Demie Bakmie Mie Ayam Hits di Jaksel, Kembali Kolaborasi sama Ade Putri
Kamu sudah pernah coba masakan Demie Bakmie, Restoran mi ayam ini berkonsep open kitchen ini termasuk populer di kawasan Jakarta Selatan.
Berlokasi di Ruko Pelaspas, Jalan Dharmawangsa, Demie Bakmie menyajikan mi ayam orisinal dengan taburan ayam rebus, jamur, dan swekiau dengan kuah bakso. Untuk memenuhi selera pelangganya, Demie menyediakan dua jenis bakmi yang bisa dipilih.
Terbaru, DEMIE kembali collab bareng Ade Putri yang dikenal sebagai culinary story teller, pecinta makanan makanan otentik indonesia buat menghadirkan dua menu spesial di ‘Z Kitchen’ ZODIAC Jakarta.
Menu itu DEMIE SAMBAL MATAH, racikan lidah resep khusus Ade Putri yang memakai lidah sapi yang di-curing selama berhari-hari hingga mencapai titik keempukan yang sempurna dicampur dengan sambel matah pake resep ala Bali, di mana cabai mata burung, bawang merah dan serai dipotong halus dan ditumis dengan terasi dan minyak kelapa.
Menu kolaborasi kali ini diganti dengan mie baru DEMIE yaitu mie keriting karet, kombinasi mie tipis dan tebal. Selain menu di atas, ada juga side dish berupa SIOMAY HOKI yang dibuat menggunakan filling mackarel fillet dan telur.
Selain menu spesial, pop-up kitchen DEMIE BAKMIE x ADE PUTRI juga menghadirkan seleksi musik oleh Dea Barandana, Ricky Virgana, Baim (Discouture), Rafi Muhammad, dan Alif (Matador).
DEMIE BAKMIE x ADE PUTRI POP-UP KITCHEN sudah dibuka mulai sore ini, Sabtu 15 Januari 2022 dari jam 15.00 sampai malam.
Source: hypebeast
Editor: Shelly O
