BEKASI – Nasi Kebuli merupakan nasi bercitarasa gurih dan bersama sambal dengan daging kambingnya, makanan yang satu ini merupakan makanan asli Indonesia yang dibuat oleh warga keturunan Arab Saudi yang telah menetap di Tanah Air.
Hidangan ini amat populer di kalangan masyarakat Betawi di Jakarta. Diketahui, Nasi Kebuli ini dikonsumsi baik oleh kalangan raja maupun masyarakat biasa, untuk warga Kabupaten Bekasi salah satunya ada di Cikarang Nasi Kebuli Khodijah beralamatkan Jl.Telaga Murni Blok D1.No 6 Cikarang Barat.
Saat ditemui, Abdu selaku owner Nasi Kebuli Khodijah mengatakan dirinya sudah menjajakan nasi kebuli mulai dari 2 tahun silam. Diperkirakan hampir 10ribu penikmat nasi kebuli yang diproduksi nya.
“Mulai nya saya tinggal di Saudi Arabia, kangen ingin makan nasi kebuli. Disana kan makannya nasi kebuli, flash back maka saya buat lah”.ujarnya pria yang pernah ke Arab Saudi, Jum’at (07/08/2021).
Beras yang digunakan adalah basmati, Bumbu rempah-rempah yang digunakan pun kuat, tetapi masih cocok untuk lidah orang Indonesia.
“Alhamdulillah bersyukur kepada Allah sudah ada 99% Pesanan kebanyakan kan online pembeli. omset sampe variasi ada 30 box sampai 100 box, Kita sering berbagai macam kegiatan pesnan itu. sangat cocok lah lagi ketika pergi Haji/Umroh suasananya kembalian terasa kembali makan pake tangan kita ada Box dan piring kecil nampan ciri khas banget itu di Arab Saudi bisa merekatkan suasana ke hangatkan kumpul makan bareng ajib”bebernya.
Untuk menu sendiri ada ayam yang digoreng ada ayam yang dibakar, menurut Abdu ini sudah dikasih bumbu dengan direndam dan 30 macam rempah-rempah disatukan ayam itu ada kambing juga.
“Cocok makanan ini itu sangat nikmat sangat terasa rempah-rempah nya di lidah luar biasa sangat ciri khas dengan lidah Indonesia. Hari ini kita mengeluarkan untuk harga variasi ayam paketan kantoran seperti rapat sesuaikan budget dengan harga Rp 20.000 , lagi ada yang juga sangat perfect di Harga Rp. 25.000 banyak dan besar.”pungkasnya.
Abdu menyampaikan diakhir wawancara, jika ingin bergabung dari mana pun sama-sama membesarkan ayo.
“ini sangat sedikit kompetitor ada peluang besar bukanya nya saya bohong saya sendiri pun sampai makan hampir setiap hari nasi kebuli ini baunya mencium dan melihat masaknya sungguh luar biasa tidak bosan. apalagi di masa Pandemi ini akan cocok, saya berharap teman-teman ingin bergabung membuka friendchis sangat terbuka silakan saya berharap semuanya kita penikmat mari kita join gabung mulai dari bisnis kecil”tutupnya. (Tim Redaksi)
