Intip Makanan Aman untuk Penderita Diabetes Anak
terkenal.co.id – Diabetes saat ini tidak hanya menyerang orang dewasa saja, melainkan juga terjadi pada anak-anak. Beberapa penyebab diabetes tipe dua terjadi pada anak diantaranya pengonsumsian susu formula yang berlebihan.
Meski demikian, anak masih bisa diberikan makanan rendah gula demi mencukupi nutrisinya. Kebutuhan nutrisi anak dengan diabetes sama dengan anak sehat pada umumnya.
Perbedaannya terletak pada menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal, untuk itu perencanaan menu makan sangat disarankan. Dengan tantangan seperti pilih-pilih makanan, nafsu makan berubah, jadwal sibuk, olahraga dan hari sekolah yang panjang, pengetahuan tentang jumlah karbohidrat makanan juga sangat penting.
Menurut sebuah jurnal yang diterbitkan pada 2009 menemukan pola makan anak-anak penderita diabetes tipe 1 seringkali tidak memenuhi pedoman yang direkomendasikan. Penulis mencatat terlalu banyak makanan olahan dan rendahnya asupan buah, sayuran, dan serat.
Untungnya, ada beragam makanan sehat yang bisa dimakan anak untuk memuaskan selera dan kebutuhan nutrisinya, menjaga kontrol gula darah yang baik, dan membuat mereka merasa seperti anak kecil.
Berikut daftar makanan yang baik dikonsumsi untuk anak penderita Diabetes mengutip laman LiveStrong Sabtu (4/2/2023).
1. Produk susu
Makanan olahan susu seperti keju, yogurt, dan susu kemasan rendah gula bisa menjadi pilihan. Biar bagaimanapun anak-anak tetap membutuhkan kalsium yang terdapat pada susu maupun olahannya.
Selain itu, mereka juga membutuhkan asupan vitamin D yang juga ada di produk ini. Produk susu tanpa lemak, rendah lemak, dan penuh lemak bervariasi dalam karbohidrat, sehingga pembacaan label menjadi penting.
Keju rendah karbohidrat, yoghurt yang bisa ditambahkan dengan buah-buahan seperti Apel, bisa menjadi camilan sehat untuk mereka. Keju mozarella pun bisa asalkan sesuai dengan takaran yang diperlukan. Pada buku Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika merekomendasikan susu rendah lemak atau tanpa lemak sebagai bagian dari rencana makan sehat setelah usia 2 tahun, untuk membatasi asupan lemak jenuh tentunya.
Diet rendah lemak jenuh direkomendasikan untuk anak-anak penderita diabetes, menurut American Diabetes Association (ADA) karena peningkatan risiko penyakit jantung yang kapan saja bisa menyerang penderita Diabetes.
2. Buah-buahan
Semua buah itu baik, namun ada takaran jika dikonsumsi oleh penderita Diabetes, termasuk anak. Satu buah kecil, seperti apel, jeruk clementine atau persik, mengandung sekitar 15 g karbohidrat. Secangkir semangka, melon, raspberry, atau potongan buah lainnya biasanya mengandung jumlah yang sama.
Dua sendok makan buah kering tanpa tambahan gula, seperti cranberry kering, ceri asam, atau kismis, juga mengandung sekitar 15 g karbohidrat. Jika memilih buah kaleng atau beku, pilihlah yang tidak mengandung gula tambahan atau dikemas dalam air, bukan sirup.
Meskipun jus tidak menawarkan semua nutrisi dan serat yang dapat diperoleh anak dari buah utuh, minuman sehat tanpa gula tersebut dapat dimasukkan ke dalam makanan sehat dengan jumlah terbatas.
Menambahkan buah ke yogurt, smoothie, dan oatmeal, lalu memotongnya menjadi bentuk yang menyenangkan dapat membantu jika anak Anda menolak makan buah.
