Menu

Mode Gelap

Berita Foto · 19 Sep 2022 18:26 WIB ·

FOTO: Harper Cikarang memiliki Chef Profesional


					Chef di Hotel Harper Cikarang, Chef Dadan Ginanjar memiliki pengetahuan yang komprehensif dalam Keamanan pangan, Hygiene dan HACCP. FOTO: Kuncoro WR/ terkenal.co.id Perbesar

Chef di Hotel Harper Cikarang, Chef Dadan Ginanjar memiliki pengetahuan yang komprehensif dalam Keamanan pangan, Hygiene dan HACCP. FOTO: Kuncoro WR/ terkenal.co.id

BEKASI, Terkenal  Staycation di Hotel Harper Cikarang, kini anda juga bisa menikmati hidangan makanan lokal hingga internasional hal itu tentu yang dimiliki oleh Harper Cikarang salah satunya Chef Dadan Ginanjar. Dia menjabat sebagai Sous Chef di Harper Cikarang dia lulusan Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Ariyanti Bandung 2005 -2006.

PENGALAMAN PROFESIONAL

Chef Dadan Ginanjar pada 27 Oktober 2006 – 11 Februari 2007 sebagai Cook Helper di Malya Hotel Bandung ( Padma Hotel ). 14 Februari 2007 – 1 Agustus 2007 sebagai Cook di Embargo Coffee Bar Bandung. 8 Agustus 2007 – 21 Juli 2008 sebagai Komisaris III di Sol Elite Marbella Anyer – Banten – Indonesia. Pada 13 Oktober 2008 – 31 Maret 2011 sebagai Komisaris I di The Luxton Hotel Bandung. 1 April 2011 – 25 Januari 2016 sebagai Demi Chef de Partie di The Luxton Hotel Bandung – Indonesia.

Kemudian, 1 Februari 2014 – 22 November 2014 sebagai Chef De Partie di Park Hotel Bandung (Pt.PP Property) – Indonesia. 25 November 2014 – 25 April 2015 sebagai Chef De Partie di Grande Valore Hotel & Converence, Cikarang – Indonesia. 26 April 2015 – 1 Juli 2016 sebagai DCDP di Harris Hotel & Convention Citylink Bandung. 2 Juli 2016 – Januari 2017 sebagai Chef De Partie di Oak Tree Premiere Hotel Bandung.

Selanjutnya, pada Januari 2017 – Oktober 2017 sebagai Sous Chef di Oak Tree Premiere Hotel Bandung. Oktober 2017 – Februari 2018 sebagai Sous Chef di FOX Harris City Center Bandung. Februari 2018 – November 2018 sebagai Executive Sous Chef di FOX Harris City Center Bandung. November, 2018 – Maret 2020 sebagai Executive Chef di Travello Hotel Bandung. Maret 2020 – November 2020 sebagai Sous Chef di Morrissey Hotel Jakarta. November, 2020 – Oktober 2021 sebagai Chef Owner di Waroeng Ala Chef Subang. Oktober 2021 – Senior Chef De Partie ( Executive Chef Incharges ) di Grand Hotel Preanger Bandung, 2022 – Sous Chef di Harper Cikarang.

29EC720B A313 4F87 AF8E F79CE3B80548

Chef Dadan Ginanja memasak Roasted chicken, Sauteed vegetables, Roast Baby potato and gravy di Hotel Harper Cikarang. FOTO:Kuncoro WR/ terkenal.co.id

A2B53813 F5D0 4543 9B7D 12F5230D8218

Chef Dadan Ginanja memasak Roasted chicken, Sauteed vegetables, Roast Baby potato and gravy di Hotel Harper Cikarang. FOTO:Kuncoro WR/ terkenal.co.id

7477BA5F 538F 480B ACE6 09D341EA9CE0

Chef Dadan Ginanja memasak Roasted chicken, Sauteed vegetables, Roast Baby potato and gravy di Hotel Harper Cikarang. FOTO:Kuncoro WR/ terkenal.co.id

9455AED0 3998 4E3A AB04 3FE88352DAAC

Chef Dadan Ginanjar pun mampu keterampilan manajemen dapur, keterampilan kepemimpinan yang kuat, dapat melakukan sikap, penyelenggara yang sangat baik, pemain tim dan motivator, berorientasi pada pelanggan, perhatian terhadap detail, ketajaman keuangan yang kuat dalam biaya dan pengeluaran, pembinaan dan pendampingan, teknik menu, pengembangan dapur. FOTO: Kuncoro WR/ terkenal.co.id

59127B3A E8E3 4ACC B5A5 72AD6AF788B2

Hasil masakan Chef Dadan Ginanjar Roasted chicken, Sauteed vegetables, Roast Baby potato and gravy di Hotel Harper Cikarang. FOTO:Kuncoro WR/ terkenal.co.id

DA1A76C1 6FD9 41B7 A42E 60BD269110FC

Chef Dadan Ginanjar memiliki pengetahuan yang komprehensif dalam Keamanan pangan, Hygiene dan HACCP. FOTO: Kuncoro WR/ terkenal.co.id

16D8DEF7 973A 45E7 A95A 0C5705C4D967

Chef Dadan Ginanjar Memiliki Brigade multikultural, kepemimpinan yang sangat baik, Tersedia jangka pendek. Kemampuan Kreatif dan inovatif dalam masakan Asia, Barat dan Indonesia. FOTO: Kuncoro WR/terkenal.co.id

660A8479 2BFC 4B09 8A85 5297AD40D7DD

Chef Dadan Ginanjar pernah pengalaman Pra – Pembukaan, dan Re-Branding dengan hotel 4, 5 dan disajikan dengan baik di semua aspek dapur dan bisnis Operasi bervariasi dari Restoran, Perjamuan, dan Prasmanan. FOTO: Kuncoro WR/terkenal.co.id

E7F21181 6B0F 4755 9C9A CEE5BEAAE1B9

Hasil masakan Chef Dadan Ginanjar Roasted chicken, Sauteed vegetables, Roast Baby potato and gravy di Hotel Harper Cikarang. FOTO:Kuncoro WR/ terkenal.co.id

Laporan: Kuncoro WR

Artikel ini telah dibaca 72 kali

badge-check

Publisher

Baca Lainnya

FOTO: The Prediksi Tampil Kocak di Soundrenaline 2022

29 November 2022 - 06:01 WIB

1439C290 D8B6 4B6D 83B4 89AD28D0D1C6

FOTO: Neck Deep di Soundrenaline 2022

29 November 2022 - 05:45 WIB

B8B09B35 92DC 41FE A170 1743B5570650

FOTO: Hari Pertama Soundrenaline 2022

27 November 2022 - 17:46 WIB

A38C8247 A712 4520 9B31 7CB48BDC5B8D

FOTO: Presiden Jokowi ke Lokasi Gempa Cianjur

24 November 2022 - 16:24 WIB

241649CC E934 4599 86F7 FE4FF05B2882

FOTO: Kecamatan Cugenang Titik Terparah Gempa Cianjur

24 November 2022 - 13:13 WIB

C80FF803 F1F8 4402 92A4 E9024E10C826

FOTO: Kampung Ondel-ondel

21 November 2022 - 00:22 WIB

20221115 14305432
Trending di Berita Foto