FOTO: Harper Cikarang memiliki Chef Profesional
BEKASI, Terkenal – Staycation di Hotel Harper Cikarang, kini anda juga bisa menikmati hidangan makanan lokal hingga internasional hal itu tentu yang dimiliki oleh Harper Cikarang salah satunya Chef Dadan Ginanjar. Dia menjabat sebagai Sous Chef di Harper Cikarang dia lulusan Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Ariyanti Bandung 2005 -2006.
PENGALAMAN PROFESIONAL
Chef Dadan Ginanjar pada 27 Oktober 2006 – 11 Februari 2007 sebagai Cook Helper di Malya Hotel Bandung ( Padma Hotel ). 14 Februari 2007 – 1 Agustus 2007 sebagai Cook di Embargo Coffee Bar Bandung. 8 Agustus 2007 – 21 Juli 2008 sebagai Komisaris III di Sol Elite Marbella Anyer – Banten – Indonesia. Pada 13 Oktober 2008 – 31 Maret 2011 sebagai Komisaris I di The Luxton Hotel Bandung. 1 April 2011 – 25 Januari 2016 sebagai Demi Chef de Partie di The Luxton Hotel Bandung – Indonesia.
Kemudian, 1 Februari 2014 – 22 November 2014 sebagai Chef De Partie di Park Hotel Bandung (Pt.PP Property) – Indonesia. 25 November 2014 – 25 April 2015 sebagai Chef De Partie di Grande Valore Hotel & Converence, Cikarang – Indonesia. 26 April 2015 – 1 Juli 2016 sebagai DCDP di Harris Hotel & Convention Citylink Bandung. 2 Juli 2016 – Januari 2017 sebagai Chef De Partie di Oak Tree Premiere Hotel Bandung.
Selanjutnya, pada Januari 2017 – Oktober 2017 sebagai Sous Chef di Oak Tree Premiere Hotel Bandung. Oktober 2017 – Februari 2018 sebagai Sous Chef di FOX Harris City Center Bandung. Februari 2018 – November 2018 sebagai Executive Sous Chef di FOX Harris City Center Bandung. November, 2018 – Maret 2020 sebagai Executive Chef di Travello Hotel Bandung. Maret 2020 – November 2020 sebagai Sous Chef di Morrissey Hotel Jakarta. November, 2020 – Oktober 2021 sebagai Chef Owner di Waroeng Ala Chef Subang. Oktober 2021 – Senior Chef De Partie ( Executive Chef Incharges ) di Grand Hotel Preanger Bandung, 2022 – Sous Chef di Harper Cikarang.
