Pembuat sabun di Aleppo, kini membuat sabun di Suriah yang merdeka | Berita Perang Suriah
[ad_1]
Aleppo, Suriah – Legenda mengatakan bahwa lebih dari 2.000 tahun yang lalu, wanita di Aleppo menemukan bahwa menggabungkan tanaman Anabasis liar dengan minyak zaitun menghasilkan busa yang efektif untuk membersihkan.
Penemuan ini menandai dimulainya tradisi pembuatan sabun yang terkenal di Aleppo, sebuah kerajinan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Meskipun telah melewati banyak tantangan selama berabad-abad, perang yang terjadi baru-baru ini menghadirkan ancaman yang belum pernah terjadi sebelumnya terhadap industri sabun Aleppo.
“Dalam 15 tahun terakhir, saya harus merestorasi pabrik sabun saya sebanyak dua kali,” kata Hisham al-Jubaili, yang keluarganya telah menjalankan pabrik sabun tersebut selama 700 tahun.
“Profesi ini hampir punah karena perang, gempa bumi, dan pengungsian. Namun semangat kami membuat kami terus maju.”
Merevitalisasi pasar bersejarah Aleppo
Pasar-pasar tua di Aleppo yang dulu ramai kini mulai hidup kembali, meskipun bekas perang masih ada – terutama akibat pemboman intensif yang dilakukan pasukan Suriah dan Rusia pada tahun 2016.
Memasuki pasar tertutup, pengunjung langsung disambut oleh aroma sabun yang dicampur dengan rempah-rempah dan dupa serta deretan toko yang dipenuhi barang-barang tradisional, suvenir buatan tangan, dan, baru-baru ini, barang-barang yang dihiasi dengan warna bendera baru Suriah.
Bisher Nasimi, seorang pedagang sabun berusia 25 tahun, mencatat adanya peningkatan yang nyata dalam aktivitas pasar. “Bisnis telah meningkat sebesar 80 persen, dan saya yakin akan terus membaik dalam beberapa bulan mendatang,” katanya sambil membantu seorang pelanggan yang mencari parfum dan dupa.
Membuat sabun terkenal Aleppo
Sabun ini dibuat dengan mencampurkan zat basa dengan minyak zaitun dan minyak laurel dalam proporsi yang bervariasi. Dimasak, lalu didinginkan dalam lempengan tebal di atas baskom lantai hingga cukup padat untuk dipotong.
Semakin banyak minyak laurel yang digunakan, semakin tinggi kualitas dan harga sabun tersebut. Harga berkisar dari $1,50 per kilogram untuk sabun tanpa minyak laurel hingga $3 untuk sabun yang mengandung 5 persen minyak laurel, dengan harga dua kali lipat untuk setiap tambahan 5 persen minyak laurel, hingga 40 persen.
Namun perang berdampak besar pada industri ini, dengan hanya 15 pabrik yang tersisa dari sekitar 120 pabrik sebelum perang.
Pembuatan sabun Aleppo membutuhkan proses yang panjang. Setelah campuran disiapkan, dibiarkan selama enam hingga delapan bulan, membiarkannya teroksidasi dan berubah warna dari hijau tua menjadi kuning.
Al-Jubaili menjelaskan bahwa masyarakat Aleppan secara tradisional membeli sabun dan menyimpannya selama bertahun-tahun sebelum menggunakannya.
“Semakin lama sabun mengering, semakin baik,” ujarnya. “Semakin tua usianya, semakin sedikit alkali bebas yang dikandungnya, sehingga menjadikannya salep yang menenangkan bagi kulit.”
Al-Jubaili menyimpan lima potong sabun yang berusia 75 tahun. Dia hanya menggunakan satu dan berencana untuk melestarikan sisanya untuk museum masa depan yang didedikasikan untuk produksi sabun laurel di pabriknya yang akan menghormati ketahanan kerajinan yang bertahan meskipun menghadapi banyak tantangan perang.
[ad_2]
Sumber: aljazeera.com
