Saya Meminum Biji Chia dalam Air Setiap Hari selama Sebulan – Manfaatnya Langsung Saja
Tentu saja, tidak ada dua orang yang sama, dan manfaat biji chia dalam air mungkin berbeda bagi Anda dan bagi saya. Meskipun demikian, baik dokter maupun ahli gizi mendukungnya. “Biji chia tinggi serat dan lemak sehat, dengan sedikit atau tanpa pati, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk membantu Anda tetap kenyang dan mencegah lonjakan glukosa dan insulin,” Ali Chappell, PhD, MS, RD, pakar PCOS, ahli endokrinologi reproduksi , dan pendiri Lilli Health, memberitahu GLAMOUR.
Ingin mempelajari lebih lanjut? Berikut ini semua (hal lain) yang perlu Anda ketahui, mulai dari kandungan nutrisi hingga cara dan waktu meminumnya, langsung dari dokter dan ahli gizi.
Apa manfaat nutrisi dari biji chia?
“Biji chia adalah sumber nutrisi yang kaya, menawarkan beragam manfaat kesehatan,” kata Alma Simmons, ahli gizi diet terdaftar. “Elemen kuncinya adalah serat, protein, asam lemak omega-3, mineral – kalsium, magnesium, fosfor dan potasium – dan antioksidan.”
Serat
“Serat membantu mendukung mikrobioma usus yang sehat, melancarkan pencernaan, dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol dan pengendalian gula darah,” jelas Simmons.
Protein
“Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan, memproduksi enzim dan hormon, serta menjaga massa otot. Ini juga membantu rasa kenyang, sehingga mengurangi rasa lapar dan mendorong pengelolaan berat badan yang sehat,” lanjutnya.
Asam lemak omega-3
Menurut Simmons, asam lemak omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan. Mereka juga mendukung fungsi kognitif dan kesehatan mental.
Kalsium, magnesium dan potasium
“Kalsium mendukung tulang dan gigi yang kuat, magnesium membantu menjaga kesehatan fungsi otot dan ritme jantung yang stabil, dan potasium penting untuk mengatur keseimbangan cairan, kontraksi otot, dan sinyal saraf,” kata Simmons. “Mineral-mineral ini bersama-sama berkontribusi terhadap kesejahteraan fisik secara keseluruhan.”
Antioksidan
Terakhir, antioksidan memainkan peran penting dalam mencegah kerusakan sel, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan kondisi terkait penuaan, kata Simmons. “Mereka juga mendukung kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.”
Bagaimana dan mengapa Anda mendapat manfaat dengan memasukkannya ke dalam air?
Saat ditambahkan ke dalam cairan, biji chia menyerap cairan dan mengembang, menciptakan tekstur seperti gel, kata Supatra Tovar, PsyD, RD, ahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam hubungan sehat dengan makanan dan nutrisi.
“Perluasan ini menjadikannya ideal untuk membuat campuran yang lebih kental dan padat nutrisi seperti puding chia, oat semalaman, dan minuman chia,” kata Tovar. Pembentukan gel ini disebabkan oleh serat larut dalam biji chia, yang juga membantu pencernaan dan memberikan tekstur lembut pada makanan tanpa kalori ekstra, lanjut Dr. Tovar.
Oleh karena itu, potensi manfaat biji chia dalam air antara lain sebagai berikut.
Peningkatan pencernaan
Serat dalam biji chia menambah jumlah besar pada tinja, yang dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga buang air besar secara teratur, kata Dr. Tovar.
Kekenyangan
“Karena kandungan serat dan protein yang tinggi dalam biji chia, jika Anda menambahkannya ke dalam air, makanan, atau makanan penutup, biji chia dapat membantu Anda merasa lebih kenyang karena membengkak dalam cairan,” kata Jennifer Beery, RD, seorang terdaftar. ahli diet.
Kontrol gula darah
“Gel chia memperlambat penyerapan karbohidrat, yang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah setelah makan, sehingga bermanfaat bagi penderita sensitivitas insulin atau diabetes,” kata Dr. Terlebih lagi, tambah Dr. Chappell, produk ini juga bebas pati: “Ini berarti produk ini memiliki dampak minimal terhadap kadar gula darah dan insulin.”
Sumber: glamourmagazine.co.uk
