Membawa tempura Edomae asli Jepang ke Taipei

“Tempura Sugimura” dari Shizuoka, Jepang, akan membuka toko luar negeri pertamanya di Taiwan, yang pasti membuat banyak teman pecinta makanan Jepang heboh dan menantikannya. “Tempura Sugimura”, yang terletak di Taipei Marriott Lodge, melanjutkan tradisi tempura Edomae asli, menggunakan teknik musiman untuk menciptakan cita rasa lembut pada setiap hidangan. Hidangan di kursi dewan bukan hanya hasil dari kecanggihan Presiden Sugimura Hirofumi, tetapi juga hasil dari bahan-bahan musiman Cina dan Jepang ditambah penguasaan element masakan.

 

 

Tinggi Badan Rosé BLACKPINK: Berapa Tinggi Bintang K-Pop? Foto

35 menit

Dowoon DAY6 Bersinar di Vogue Korea x Kolaborasi Samsung – Kpoppie

55 menit

 

BLACKPINK Rosé dan Bruno Mars' 'APT.' MV melampaui BTS “Dynamite” untuk menjadi MV K-pop tercepat yang mencapai 500 juta penayangan YouTube

3 jam

Bangkit Menghadapi Tantangan: Tim sepak bola Maroko yang bertubuh pendek | Sepak bola

3 jam

Song Kang mencuri hati dengan penampilannya yang gagah dalam balutan seragam militer

2 jam

RM BTS meninggalkan surat yang mengharukan kepada para penggemar saat musim dingin dimulai

2 jam

 

Circle Chart merilis peringkat chart untuk 24 November hingga 30 November

1 jam

Warga Suriah meninggalkan zona perang dengan “apa pun yang bisa mereka bawa”

2 jam

Desa Tianpusugi Shizuoka

“Tempura Sugimura” mengadopsi metode memasak tradisional ala Edo yang otentik, dan menggunakan system unik minyak salad jagung dan minyak wijen untuk menjaga tempura tetap segar dan tidak berminyak. Presiden Yufu Sugimura menekankan bahwa pengendalian suhu yang tepat adalah seni tempura, sehingga setiap proses dilakukan dengan sangat serius, mulai dari rasio minyak, pengendalian suhu minyak secara ketat antara 170 dan 210 derajat, ketebalan adonan, hingga jumlah detik. menggoreng. Sedikit penyesuaian dapat menjaga tempura tetap ringan dan renyah, serta menjaga kesegaran dan rasa manis bahan-bahannya. Kali ini, koki toko Taiwan Chen Weihan juga pergi ke Jepang untuk pelatihan mendalam dan mewarisi seni memasak “Temura Sugimura” milik Shizuoka.

Menu musiman “Tempura Sugimura” juga mencakup sayuran lokal Taiwan dan bahan makanan laut yang dikirim melalui udara dari Jepang, termasuk labu kastanye, jamur shiitake, bulu babi, belut conger, dan fillet daging sapi wagyu. Semuanya dijalin dalam tatanan yang dirancang dengan cermat dan dipadukan dengan garam rumput laut, garam kari, lemon, dan saus tempura buatan sendiri. Dengan tetap menjaga kesegaran asli bahan-bahannya, ini menghasilkan efek penambahan sentuhan akhir. Terakhir, tambahkan nasi acar teh tempura sebagai pelengkap, sehingga Anda akan mendapatkan pengalaman luar biasa yang tiada habisnya.

“Tempura Sugimura” mengadopsi pendekatan bebas menu dan berbasis reservasi. Desain depan papan dengan 10 kursi memungkinkan pengunjung merasakan suara mendesis bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam panci dari dekat, dan menikmati masakan buatan tangan koki. Seluruh ruangan meneruskan estetika Jepang yang elegan, memadukan kayu ringan dengan gaya cerah dan sederhana untuk menciptakan suasana makan yang tenang dan elegan. Restoran ini akan resmi dibuka pada tanggal 6 Juni, dan pecinta masakan Jepang yang tertarik mungkin ingin lebih memperhatikannya!

Desa Tempura Sugi

Alamat: 2F, No. 199, Lequn 2d Highway, Distrik Zhongshan, Kota Taipei | Lodge Marriott Taipei
Telp: +886-02-8501-1157
Jam kerja: Senin hingga Minggu 12:00-15:00｜18:00-22:00

Bergabunglah dengan Popbee Circle dan berlangganan buletin Popbee untuk mendapatkan informasi terbaru dan mengetahui lebih banyak tentang penawaran dan diskon menarik! Selain artikel ini, laporan berikut patut Anda perhatikan: