Mau Tahu Sejarah Singkat Hokben? Cekidot!
terkenal.co.id – Restoran Hoka Hoka Bento atau yang kini lebih akrab dikenal dengan nama Hokben tentu tidak asing lagi di masyarakat, terutama yang di kota-kota besar.
Salah satu jaringan restoran cepat saji ala Jepang ini, sudah lama ada di tengah masyarakat luas.
Tidak sedikit masyarakat yang menyangka kalau Hokben berasal dari Jepang.
HokBen (nama baru Hoka Hoka Bento) didirikan di Jakarta pada tanggal 18 April 1985, di bawah lisensi PT. Eka Bogainti.
Restoran pertama adalah cabang Kebon Kacang, Jakarta.
Melansir dari situs hokben.co.id, pada awal berdirinya, HokBen hanya melayani pelanggan secara take away. HokBen termasuk pelopor pertama karena pada masa itu belum ada restoran serupa yang menjadi kompetitor.
Pada 1990 pembukaan toko pertama di Bandung. Hingga saat ini, Hoka Hoka Bento telah memiliki 32 toko yang tersebar di berbagai lokasi di Jawa Barat.
Dengan kata lain, restoran ini sudah 100% asli Indonesia. Kemudian seiring waktu, HokBen mengganti konsep mereka dari take away menjadi dine in meskipun pelanggan tetap bisa membawa pulang pesanan mereka.
Hal ini dilakukan karena melihat kebiasaan orang Indonesia yang lebih nyaman untuk makan di tempat dan menikmati suasana restoran dan pelayanan dari para pelayan Hoka Hoka Bento.
Hoka Hoka Bento mulai menyediakan kursi dan meja untuk para pelanggan yang ingin makan di tempat sambil mengembangkan layanan pesan antar.
Karena Hoka Hoka Bento tidak membuka sistem bisnis waralaba atau franchise, maka restoran yang ada di setiap daerah merupakan cabang asli dari perusahaan Hoka Hoka Bento Jakarta.
Demi menjaga kualitas dari produk makanannya, PT. Eka Bogainti membangun sendiri pabriknya di beberapa daerah seperti Ciracas, Bogor, Yogakarta dan juga Surabaya. (HO)
Editor: Herdi
Tinggalkan Balasan
