Hari Teh Internasional: Menumpahkan teh pada brews yang tidak biasa di seluruh dunia | Berita Infografis
[ad_1]
Teh adalah minuman paling populer di dunia selain air. Itu mengalahkan kopi dan bir, yang menampung tempat kedua dan ketiga.
21 Mei ditetapkan sebagai Hari Teh Internasional oleh PBB, menandai signifikansi dan nilai minuman secara global, tidak hanya secara ekonomi tetapi secara budaya juga.
Teh memainkan peran yang berarti di banyak masyarakat. Dari Tibet Po Cha hingga Brew Sarapan Inggris Kuno yang enak, teh dianggap sebagai minuman yang bersatu dan ramah.
Sementara asal -usul teh yang tepat tidak diketahui, diyakini berasal dari India timur laut, Myanmar utara dan Cina barat daya, menurut PBB. Ada bukti bahwa teh dikonsumsi di Cina 5.000 tahun yang lalu, menjadikannya salah satu minuman tertua di dunia.
Bagaimana cara mengatakan teh di seluruh dunia
Di seluruh dunia, hampir semua kata untuk teh dapat diturunkan dari kata akar “cha” atau “te”.
Di banyak bagian Asia Selatan, Asia Tenggara, Asia Tengah, Timur Tengah dan Eropa Timur, kata untuk teh berasal dari Cha.
- Dalam bahasa Mandarin: 茶 (chá)
- Dalam bahasa Arab: شاي (shāy)
- Dalam bahasa Turki: Çay
- Dalam bahasa Hindi: चाय (chāi)
Di Eropa Barat, banyak negara menggunakan beberapa turunan dari TE. Misalnya, “teh” diperkenalkan ke dalam bahasa Inggris sebagai hasil dari rute perdagangan di timur. Kata itu diambil dari Cina, di mana itu diucapkan “te” dalam dialek Hokkien.
- Dalam bahasa Inggris: Teh
- Dalam bahasa Prancis: Thé
- Dalam bahasa Spanyol: té
- Dalam bahasa Jerman: tee
Siapa yang menghasilkan teh terbanyak secara global?
Tanaman teh biasanya ditanam di iklim tropis dan subtropis di mana budidaya dan pemrosesannya mendukung mata pencaharian jutaan orang.
Menurut data terbaru dari Laporan Teh Global Tea and Coffee Trade Journal, Cina menghasilkan hampir setengah dari teh dunia (48 persen). India adalah produsen terbesar kedua, menyumbang 20 persen dari produksi dunia, diikuti oleh Kenya (8 persen), Turkiye (4 persen) dan Sri Lanka (3 persen).
Sisa dunia menyumbang 17 persen dari produksi teh secara global.
Berapa banyak teh yang dikonsumsi setiap hari di seluruh dunia?
Menurut Organisasi Makanan dan Pertanian PBB (FAO), konsumsi teh dunia mencapai 6,5 juta ton pada tahun 2022, tumbuh dari tahun -tahun sebelumnya.
Konsumsi di Cina, konsumen teh terbesar, mencapai 3 juta ton pada tahun 2022, mewakili 46 persen konsumsi global.
India, konsumen terbesar kedua, menyumbang pangsa hampir 18 persen dengan 1,16 juta ton pada tahun 2022, diikuti oleh Turkiye dengan 250.000 ton, Pakistan dengan 247.000 ton dan Rusia dengan 133.000 ton.
Menurut FAO, konsumsi teh diperluas 2 persen pada tahun 2022 dibandingkan dengan 2021 dan semakin meningkat pada tahun 2023.
Namun, konsumsi teh di negara -negara di Eropa dan Amerika Utara telah menurun karena meningkatnya persaingan dari minuman lain sementara untuk Rusia, impor teh telah dipengaruhi secara negatif oleh perang di Ukraina.
Lima teh aneh di seluruh dunia
Untuk menandai Hari Teh Internasional tahun ini, berikut adalah lima teh yang agak tidak biasa dari seluruh dunia dan bagaimana membuatnya:
Teh mentega (po cha)
Ditemukan di: Tibet dan daerah Himalaya lainnya
Apa yang aneh?: Itu ada di namanya. Dibuat dengan mentega yak, teh hitam dan garam, teh mentega seperti kaldu. Rupanya, ada tradisi di mana tuan rumah akan mengisi ulang cangkir Anda dengan teh mentega sampai Anda menolak atau sampai mereka berhenti mengisinya, menandakan saatnya bagi Anda untuk pergi.
Kombucha – apakah itu teh?
Ditemukan di: Cina, Jepang dan Korea
Apa yang aneh?: Kombucha dianggap teh. Ini adalah teh fermentasi yang dibuat menggunakan scoby seperti jeli (koloni simbiotik bakteri dan ragi). Penggemar Kombucha sering memberi nama Scobys mereka, memperlakukan mereka seperti hewan peliharaan dan menularkannya kepada teman -teman seperti pusaka keluarga.
Teh bunga kacang kupu -kupu
Ditemukan di: Thailand, Malaysia dan Vietnam
Apa yang aneh?: Ini dikenal sebagai teh biru karena warnanya, yang kemudian berubah menjadi ungu ketika jus lemon ditambahkan. Ini bebas kafein dan terbuat dari ramuan kelopak bunga dari bunga kacang biru.
Teh daun baobab
Ditemukan di: Afrika Sub-Sahara
Apa yang aneh?: Teh daun Baobab secara tradisional digunakan di banyak bagian Afrika sub-Sahara sebagai obat herbal ringan dan minuman nutrisi.
Tidak seperti kebanyakan teh herbal, yang sering kali berbunga atau buah, teh daun baobab memiliki rasa yang agak bersahaja atau bahkan sedikit pahit, sedikit seperti air bayam.
Teh daun jambu jambu
Ditemukan di: Filipina, Amerika Tengah, Afrika
Apa yang aneh?: Teh terbuat dari daun pohon jambu, yang memiliki rasa bersahaja. Dalam budaya Filipina, dikatakan memiliki manfaat obat untuk sakit perut yang menenangkan dan luka mandi.
(Tagstotranslate) Berita
[ad_2]
Sumber: aljazeera.com
